Hoje, cedinho, chego nos meus emails e vejo esse carinho da Anna, desejando Feliz Dia das Mães! Até levei um susto, pensando em ter esquecido ou endoidado,rs( não falta muiiiito,rs)
Lendo a mensagem da Anna, ela diz que hoje é festejado o dia lá na Inglaterra e por isso, me felicita.
Legal o carinho!
Assim, deixo aqui pra Anna em especial e para todas as mamãe que aqui passarem, que moram onde as mães são festejadas, meus Parabéns e desejo de felicidades e alegrias junto aos filhos ,grandes e pequenos!
Fui dar uma pesquisada no Sr.Google e encontrei:
No Reino Unido, o Mothers’ Day
(Dia das Mães) é comemorado no quarto domingo no mês da Quaresma. Como o dia da Quaresma não é fixo, a data do Dia das Mães muda a cada ano na Inglaterra.
Dia das Mães na Inglaterra
A Inglaterra foi o primeiro país no mundo a dedicar um dia especial para as mães, o Mothering Sunday, por volta de 1600. Nessa época, as pessoas pobres enviavam seus filhos pequenos para trabalharem como empregadas domésticas ou caseiros dos homens ricos da cidade. Uma vez por ano, essas crianças tinham permissão para visitar suas casas. Durante o regresso, elas costumavam recolher flores que encontravam ao longo do caminho, para presentear as mães depois da missa na igreja local. As meninas também faziam bolos especiais, os Simnel Cakes, para dar de presente às mães.
Como preparar o Simnel Cake do Dia das Mães:
Ingredientes:
Para a pasta de amêndoa:
250g de açúcar refinado
250g de amêndoas moídas
2 ovos batidos
1 colher de chá de essência de amêndoas
Para o bolo:
175g de manteiga ou margarina
175g de açúcar
3 ovos batidos
175g de farinha de trigo
Pitada de sal
350g de frutas cristalizadas (passas, sultanas)
Raspas de ½ limão
1-2 colheres de sopa de geléia de damasco
1 ovo batido para pincelar
Modo de preparo:
Para a pasta, triture as amêndoas e misture com o açúcar em uma tigela. Adicione o ovo batido, misturando até obter uma pasta de consistência macia.
Adicione a essência de amêndoa e sove a massa por um minuto até adquirir um consistência suave e flexível.
Estique um terço da massa de amêndoa para obter um círculo 18 cm de diâmetro e reserve o restante para a cobertura do bolo.
Preaqueça o forno a 140C e unte uma forma de bolo de 18 cm.
Para o bolo, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Gradualmente a batida nos ovos até ficar bem incorporado e, em seguida, peneire a farinha, sal e especiarias mistas (se estiver usando) um pouco de cada vez. Por último, acrescente as frutas secas mista, casca de limão e raspas e mexa na mistura.
Coloque metade da mistura em uma untada e forrada 18 cm / 7in bolo estanho. Alise a superfície e cubra com o círculo de massa de amêndoa. Adicionar o resto da mistura do bolo e alise a superfície deixando uma ligeira depressão no centro para permitir que o bolo para a subir. Asse no forno pré-aquecido por 1 ¾ horas. Teste inserindo um palito no meio – se ele sai limpo, está pronto.
Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar.
Pincele o topo do bolo com a geléia de damasco. Dividir o restante da pasta de amêndoa em metade; lançar um círculo para cobrir o topo do bolo com uma metade 11 e formar pequenas bolas com a outra metade.
Coloque o círculo de pasta sobre o congestionamento de esmalte e definir as bolas redondas da borda. Pincele o bolo no topo com um pouco de ovo batido.
Pré-aqueça o grill para alta. Coloque o bolo em uma assadeira e grill por 1-2 minutos, ou até que a parte superior do marzipan começar a dourar. Alternativamente, levemente aquecer a cobertura do bolo usando golpe tocha de um cozinheiro, até o marzipan é marrom-dourado.
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Criança presenteando mãe com uma flor
no Dia das Mães |
Mas, como gosto muito da Anna, acho que ela , apesar de ótima quituteira, não merece essa trabalheira toda.
ASSIM,já que o dia é da MÃE, sugiro que o Gordo e o Marco vão pra cozinha fazer. Que tal,Anna!?
Enquanto isso, podes "relaxar" e o deves mesmo , pois tuuuuuuuuuudo te esperará na cozinha depois. Eu conheço o boi que eu ato,rs...
Assim, após a brincadeira, deixo aqui pra Anna em especial e para todas as mamãe que aqui passarem, que moram onde as mães são festejadas, meus Parabéns e desejo de felicidades e alegrias junto aos filhos ,grandes e pequenos!
Essas flores e o meu carinho...
beijos,chica